Domande frequenti su Auto-Kamado:
Preparazione e allestimento
Ho appena ricevuto il mio grill e ho delle domande sull'assemblaggio/sui pezzi mancanti o danneggiati nella scatola.
Ti preghiamo di contattarci per qualsiasi parte mancante o danneggiata.
Prima di compilare il modulo di garanzia, assicurati di registrare il tuo grill.
Per qualsiasi altra domanda relativa al montaggio o per ulteriore assistenza sull'AKORN Auto-Kamado, contatta il servizio clienti utilizzando la casella di chat in basso a destra.
Perché devo condire il mio nuovo grill?
Stagionare il tuo grill aiuta a bruciare tutti gli oli protettivi/polvere/ecc. lasciati dal processo di produzione. Inoltre, questo aiuta a proteggere il tuo barbecue dalle intemperie e consente una pulizia più semplice e veloce dopo ogni cottura.
Ho assemblato la mia griglia e le sue superfici sono ricoperte di oli naturali protettivi, come posso prepararla per la prima cottura?
Prima di utilizzare il tuo barbecue, devi eliminare tutti gli oli naturali applicati in fabbrica, la polvere, i residui dell'imballaggio, ecc. Questo importante passaggio è normale per tutti i nuovi grill e ti aiuterà a evitare sapori innaturali e a promuovere una zona di cottura pulita.
Nota: assicurati di rimuovere tutti i materiali di imballaggio prima della prima accensione. Controlla l'interno della griglia e della tramoggia per assicurarti che tutto il polistirolo e gli altri materiali di imballaggio siano stati rimossi. I mattoni da ardere della tramoggia sono protetti da un rivestimento che si disintegra e brucia durante il processo di stagionatura e non è necessario rimuoverlo.
1. Aggiungi la carbonella sulla griglia del fuoco (circa 0,9-1,25 kg di carbonella).
2. Segui le istruzioni per l'accensione che trovi nel Manuale d'uso e poi imposta la temperatura a 175 °C.
3. Una volta raggiunta la temperatura, mantieni la temperatura impostata per 60 minuti.
4. Dopo aver mantenuto la temperatura per 60 minuti, spegni il grill e lascialo raffreddare completamente.
5. Insaporisci il tuo grill (vedi FAQ - "Come e quando insaporisco il mio grill?").
Come e quando devo condire il mio grill?
Dopo la scottatura iniziale, è il momento di condire la tua griglia. Questo ti aiuterà a proteggere le superfici della griglia nel tempo.
1. Una volta che la griglia si è raffreddata, usa un tovagliolo di carta per applicare un leggero strato di olio ad alto punto di fumo, come l'olio di semi di vinacciolo, sulle griglie di cottura, sulla griglia di riscaldamento e sulla parte interna del coperchio e del corpo.
2. Prepara circa 0,9-1,25 kg di carbonella sulla griglia del fuoco (circa 50-60 bricchette).
3. Segui le istruzioni di accensione, imposta la temperatura a 175 °C e fai funzionare il grill per 20 minuti.
4. Spegni il grill e lascialo raffreddare completamente.
5. Ripeti i passaggi 1-4 altre due volte.
6. Per proteggere il tuo barbecue, ti consigliamo di risistemarlo due volte all'anno.
Ho ordinato il mio barbecue da Lowe's e mi è arrivato danneggiato. Cosa devo fare?
Per prima cosa, contattaci tramite il nostro Modulo di contatto. Nella maggior parte dei casi, possiamo fornire i pezzi di ricambio necessari. Se il grill è danneggiato al punto da essere inutilizzabile, segui i passaggi indicati di seguito. Questi passaggi sono validi anche in caso di danni causati dalla spedizione. Nella maggior parte dei casi, riceverai uno sconto da Lowe's.
1. La griglia viene ricevuta danneggiata dopo l'ordine da Lowes.com a casa.
2. Tieni a portata di mano il numero dell'ordine e chiama il numero 1-800-445-6937, il numero dell'assistenza clienti Lowe's.
3. Spiega a Lowe's che hai ricevuto una griglia danneggiata.
4. Lowe's inizierà il processo di determinazione delle azioni da intraprendere, che avverrà caso per caso.
5. Se c'è la possibilità di una rispedizione, di solito ci vogliono 28 giorni in totale per processarla. 14 giorni per Lowe's e 14 giorni per l'istituto finanziario per elaborare il rimborso.
Accensione
Quanto carbone devo usare?
Ti consigliamo di utilizzare una quantità di carbonella sufficiente per il tempo di cottura previsto. Questo dipende dalla temperatura di cottura, dal tipo di combustibile, dalla temperatura/umidità esterna e da altri fattori.
Per il calore indiretto basso e lento (da 95 a 120 °C) o caldo e veloce (da 190 a 230 °C), usa circa 0,5-1,25 kg di carbonella per accendere il fuoco al centro della griglia. Quando le braci si accendono, chiudi il coperchio e inizia a regolare la temperatura con il controller.
Per scottare e grigliare ad alta temperatura (da 160 a 370 °C) usa circa 0,9-1,25 kg di carbonella per accendere il fuoco al centro della griglia. Quando i carboni si accendono, chiudi il coperchio e inizia a regolare la temperatura con il controller.
Posso usare il liquido per accendere la carbonella?
Non utilizzare benzina, cherosene, liquido per accendini o alcol per accendere la carbonella. L'uso di questi prodotti o di altri simili potrebbe causare un'esplosione con conseguenti gravi lesioni.
Non utilizzare bricchette di carbonella istantanee o a fiammifero. L'uso di acceleranti di accensione annulla la garanzia.
Per ottenere prestazioni ottimali, ti consigliamo di utilizzare bricchette di carbone di legno duro, bricchette di carbone standard o carbone in pezzi.
Che tipo di accendifuoco devo usare?
Per accendere il tuo barbecue, ti consigliamo di utilizzare un accendifuoco a forma di trombetta o di cubo di fuoco.
NOTA: non utilizzare benzina, cherosene, liquido per accendini o alcol per accendere la carbonella. L'uso di questi prodotti o di altri simili potrebbe causare un'esplosione con conseguenti gravi lesioni. Non utilizzare bricchette di carbonella istantanee o a fiammifero. L'uso di questi acceleranti di accensione annulla la garanzia.
Perché il mio fuoco si spegne?
L'accensione richiede prima 3-5 minuti di attivazione della carbonella dalla fiamma libera di un Firestarter. Impila da 0,5 a 1,25 kg di carbonella (50-60 bricchette) in una piramide al centro della griglia del fuoco. Apri la serranda superiore e il coperchio della ventola. Accendi le braci con 1-2 starter e lascia il coperchio aperto per 3-5 minuti per far partire il fuoco. Chiudi il coperchio e accendi il controller del grill per impostare le temperature e i timer desiderati.
Perché il controller non funziona, la ventola non si accende e il grill non si avvia?
Controlla quanto segue:
1. Il collegamento dell'alimentazione è collegato saldamente al controller.
2. L'alimentatore è collegato a una presa di corrente funzionante.
3. Il controller è acceso.
4. La serranda superiore e il coperchio della ventola sono aperti.
5. Assicurati di lasciare 3-5 minuti di attivazione del carbone dalla fiamma aperta di un accendifuoco prima di accendere il controller.
Perché il mio grill non si riscalda anche quando la ventola è accesa?
Se il controller è acceso e la carbonella è accesa, lo scudo termico è rimosso, assicurati che la serranda superiore sia aperta e che il coperchio della ventola sia aperto.
Quanto tempo impiega il mio grill a raggiungere la temperatura?
In genere il tuo grill raggiunge la temperatura desiderata entro 15 minuti. Tuttavia, molti fattori influenzano il tempo in cui le griglie e le altre superfici metalliche raggiungeranno la temperatura desiderata. Tra questi, la temperatura esterna e l'umidità, il tipo di combustibile e il contenuto di umidità del combustibile.
Quando prepari il tuo pasto, ti consigliamo di attendere 20-30 minuti prima di iniziare la cottura. Man mano che imparerai a conoscere il prodotto, i tempi di preparazione si adatteranno al tipo di combustibile che preferisci e al clima locale.
Perché c'è tanto fumo durante l'avvio?
Ogni volta che cucini con la carbonella, è normale che ci sia un fumo intenso alla prima accensione. Dopo l'attivazione del combustibile, il fumo cambierà in un fumo leggero e sottile, indicando che il tuo grill è pronto per cucinare.
Utilizzo dell'AKORN Auto-Kamado
Come si cucina con i trucioli di legno?
Metti in ammollo i trucioli di legno per 35 minuti. Metti in ammollo i pezzi di legno per 1 ora e 30 minuti, o finché il legno non è completamente saturo. Dopo che la griglia ha raggiunto la temperatura desiderata, cospargi due manciate di trucioli o pezzetti di legno imbevuti sui carboni accesi. Lascia che i trucioli affumichino chiudendo il coperchio. Puoi iniziare a cucinare dopo pochi minuti e, se necessario, puoi aggiungere al fuoco altri trucioli imbevuti.
Perché la temperatura della mia griglia è leggermente più alta o più bassa di quella impostata?
Il controller alimenta la ventola per aggiungere aria alla carbonella e aumentare la temperatura del grill. Grazie ai cicli naturali di riscaldamento e raffreddamento, il grill alternerà lentamente temperature più alte e più basse. Questi cicli presentano in genere una variazione inferiore al 5% in qualsiasi momento e non influiscono sulle prestazioni di cottura a lungo termine.
La mia griglia diventa molto più calda della temperatura impostata. Cosa succede?
Questo potrebbe essere dovuto all'apertura eccessiva dello sfiato, all'attivazione di una quantità eccessiva di carbone o all'attivazione manuale della ventola.
Perché la lettura della temperatura sul controller non corrisponde a un particolare punto misurato all'interno della griglia?
Il controller utilizza una logica algoritmica per stimare la temperatura media al centro dell'area di cottura, non un punto specifico della sonda.
Cosa succede alla temperatura del mio grill quando apro il coperchio?
Quando apri il coperchio, la superficie di cottura si raffredda e il controller cerca di mantenere la temperatura impostata. L'apertura della camera di affumicatura prolunga il tempo di cottura. Più si tiene chiuso il coperchio, migliori saranno le prestazioni di cottura.
Perché il grill consuma la carbonella più velocemente del previsto?
Uno dei fattori principali per le prestazioni di combustione è la temperatura esterna: le temperature esterne più fredde comportano un consumo più rapido di combustibile. Anche la cottura a temperature più elevate e l'apertura frequente del coperchio aumentano il consumo di carbonella. Non utilizzare acceleranti o carbonella accesa con fiammiferi. Infine, le marche di carbonella variano per qualità, densità e composizione dei materiali, con conseguenti differenze di prestazioni. Per ottenere prestazioni ottimali, ti consigliamo di utilizzare bricchette di legno duro naturale di una marca affidabile.
Quanto tempo impiegherà il mio grill a raffreddarsi?
Per spegnere il fuoco dopo una cottura, è importante eliminare tutte le fonti di ossigeno che il combustibile può utilizzare per bruciare. Per prima cosa, spegni il controller e stacca la spina del grill. Quindi, chiudi il coperchio del corpo del grill, la serranda e il coperchio della ventola per permettere al fuoco di soffocare. Non riporre o coprire il grill finché non si è completamente raffreddato. A seconda della temperatura impostata in precedenza, potrebbero essere necessarie da un paio d'ore a diverse ore.
Posso regolare la temperatura di cottura durante il funzionamento?
Sì, prima premi il pulsante della temperatura del grill. Poi, ruota il selettore di controllo fino a raggiungere la temperatura desiderata. Infine, premi nuovamente il pulsante della temperatura del grill per impostare la temperatura desiderata.
Posso regolare la velocità della ventola?
Sì, prima premi il pulsante della ventola. Poi ruota la manopola di controllo (la ventola si avvia in modalità AUTO e può essere regolata da 0 a 100). Infine, premi il pulsante della ventola o la ghiera di controllo per impostarla. Tieni premuto il pulsante della ventola per tornare alla modalità AUTO.
Pulizia
Ogni quanto tempo devo svuotare il cassetto della cenere?
La cenere assorbe l'umidità e provoca la corrosione. Ti consigliamo di svuotare il cassetto della cenere dopo ogni cottura. La carbonella e la cenere lasciate all'interno del cassetto della cenere possono ridurre la durata del tuo barbecue.
Con quale frequenza devo pulire il mio grill?
Una volta terminata la cottura, pulisci le griglie e ricoprile leggermente con un olio ad alto punto di fumo di tua scelta, come l'olio di semi di vinacciolo. Questo aiuta a prolungare la durata della griglia e a garantire che sia pronta all'uso la volta successiva che la accenderai. Una volta che la griglia è completamente fredda, svuota il cassetto della cenere, come raccomandato dopo ogni utilizzo. Svuota la cenere solo in un contenitore di metallo e coprila con acqua per assicurarti che non ci siano braci accese.
Come posso conservare il mio grill?
Prolunga la vita del tuo barbecue utilizzando una copertura Char-Griller personalizzata per proteggere il tuo barbecue da polvere, vento e pioggia. Tra un utilizzo e l'altro, ti consigliamo di riporre il tuo grill in un luogo coperto per proteggerlo dal sole e dall'acqua. Trova coperture e accessori per grill.
Altre domande sull'AKORN Auto-Kamado
Il mio grill ha una garanzia?
Sì, tutti i grill Char-Griller hanno una garanzia di 1 anno sulle parti difettose e una garanzia di 5 anni contro la ruggine e le bruciature sul coperchio e sul corpo del grill. Il modulo per la garanzia è disponibile sul nostro sito web all'indirizzo Char-Griller Warranty. La registrazione del grill è necessaria per l'assistenza in garanzia. Registra il tuo grill. Ti preghiamo di fornire una copia dello scontrino fiscale e il numero di serie che si trova sul retro del corpo del grill.
Ho seguito le istruzioni e le FAQ ma ho ancora delle domande, dove posso trovare ulteriore aiuto?
Contatta il servizio clienti Char-Griller utilizzando il modulo online
Risoluzione dei problemi generali
Perché il mio grill non si accende?
Premi il pulsante di accensione del controller per verificare. Se il controller non si accende, vai al passo successivo.
Verifica che il controller sia collegato a una presa di corrente e che il cavo di alimentazione sia saldamente inserito nel cablaggio del controller digitale.
Verifica l'alimentazione della presa elettrica. Se il cavo di alimentazione è collegato a un GFCI (interruzione del circuito di terra), controlla e resetta se necessario.
Se la corrente funziona alla presa di corrente, contatta il servizio clienti di Char-Griller tramite il nostro modulo di contatto.
Perché la ventola non funziona?
La temperatura del grill ha raggiunto il suo obiettivo di temperatura.
La ventola è stata scollegata dal controller.
La ventola è stata scollegata dal cablaggio.
Perché la temperatura del controller non viene letta correttamente?
Controlla se il sensore di calore principale all'interno della griglia è sporco. Puliscilo se necessario.
Controlla che il sensore di calore principale sia completamente inserito.
Il controller digitale ha un algoritmo integrato che approssima la temperatura della griglia al centro delle griglie, non al sensore di calore. La temperatura può variare in base a diverse condizioni, come l'utilizzo del deflettore di calore, il tipo di combustibile, le condizioni atmosferiche, ecc.
Perché la temperatura del mio grill oscilla?
Le fluttuazioni di temperatura sono normali. Qualsiasi fluttuazione significativa potrebbe essere il risultato del vento, della temperatura dell'aria, dell'uso improprio o della mancata manutenzione della griglia.
Se la temperatura supera l'impostazione desiderata, metti in pausa il controller e apri il coperchio del grill per consentire alla temperatura di diminuire.
Perché il mio grill è lento a riscaldarsi?
Attendi 20-30 minuti affinché la temperatura si stabilizzi.
Le condizioni meteorologiche sono umide o bagnate.
Il carbone è già stato utilizzato in passato.
Controlla che il coperchio della griglia sia aperto.
Controlla che la ventola sia in funzione. Se la ventola non funziona, vedi "Perché la ventola non funziona?".
Perché il fumo che fuoriesce dal coperchio è eccessivo?
Controlla che il coperchio sia completamente chiuso e che la chiusura sia bloccata.
Controlla che la guarnizione del coperchio non sia danneggiata.
Risoluzione dei problemi tecnici - Codici di errore
Errore: Malfunzionamento della sonda di temperatura principale
1. Controlla il collegamento della sonda di temperatura principale. Stacca il collegamento e poi ricollegalo. Quindi, scollega la griglia e ricollegala.
2. Se il codice di errore persiste, potrebbe essere necessario sostituire la sonda. Contatta il servizio clienti utilizzando la chat nell'angolo in basso a destra.
ErH: Temperatura della griglia superiore a 750°F
1. Scollega l'alimentazione del grill e apri il coperchio per farlo raffreddare.
2. Verifica le cause del surriscaldamento.
- Fuoco di grasso: svuota il contenitore del grasso dopo ogni utilizzo.
- Malfunzionamento della ventola: Vedi Risoluzione dei problemi della ventola.
- Malfunzionamento della sonda: Pulire la sonda sporca.
3. Una volta che il grill si è raffreddato, ricollega la spina per cancellare il messaggio.
ErF: Malfunzionamento della ventola
1. Scollega l'alimentazione del grill.
2. Controlla il collegamento dell'unità di ventilazione sia sul controller che sulla ventola.
3. Controlla che non ci siano ceneri o detriti che bloccano la ventola o che sono incastrati nella ventola.
4. Ricollega l'alimentatore del grill.
5. Se l'errore persiste, contatta il servizio clienti utilizzando la chat nell'angolo in basso a destra.
ErU: Tensione errata o guasto all'alimentazione
1. Utilizza solo l'alimentatore originale in dotazione o uno di pari potenza (tensione e corrente in uscita).
2. Se l'errore persiste, contatta il servizio clienti utilizzando la chat nell'angolo in basso a destra.
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Risoluzione dei problemi
Hai una domanda? Ci pensiamo noi.
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Garanzia
Visualizza i dettagli della garanzia del tuo grill Char-Griller.
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Manuali d'uso
Hai bisogno del manuale di un prodotto? Sono qui quando ne hai bisogno.
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Registrazione del prodotto
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