Preparación y montaje

Acabo de recibir mi parrilla y tengo preguntas sobre el montaje/las piezas que faltan o están dañadas en la caja

Ponte en contacto con nosotros si faltan piezas o están dañadas.

Antes de rellenar el formulario de garantía, asegúrate de registrar tu parrilla.

Para cualquier otra pregunta sobre el montaje o ayuda adicional con el Auto-Kamado AKORN, ponte en contacto con el servicio de atención al cliente utilizando el cuadro de chat de la esquina inferior derecha.

¿Por qué necesito sazonar mi nueva parrilla?

Sazonar la parrilla ayuda a quemar los aceites protectores, el polvo, etc. que quedan del proceso de fabricación. Y lo que es más importante, ayuda a proteger la parrilla de los elementos y permite una limpieza más fácil y rápida después de cada cocinado.

He montado mi parrilla y tiene aceites naturales protectores, etc., en sus superficies, ¿cómo la preparo para mi primer cocinado?

Antes de utilizar la parrilla, debes quemar los aceites naturales aplicados en fábrica, el polvo, los restos de embalaje, etc. Este importante paso es normal en todas las parrillas nuevas y te ayudará a evitar sabores no naturales y a mantener limpia la zona de cocción.

Nota: Asegúrate de retirar todos los materiales de embalaje antes del primer encendido. Comprueba el interior de la parrilla y de la tolva para asegurarte de que se ha retirado toda la espuma de poliestireno y demás materiales de embalaje. Hay una cubierta protectora en los ladrillos refractarios de la tolva que se desintegrará/quemará durante el proceso de curado y no es necesario quitarla.

1. Añade carbón en la rejilla del fuego (aproximadamente de 0,9 a 1,25 kg de carbón en trozos).
2. Sigue las instrucciones de encendido que encontrarás en tu Manual del Propietario y, a continuación, ajusta la temperatura a 175 °C.
3. Una vez alcanzada la temperatura, mantenla durante 60 minutos.
4. Después de mantener la temperatura durante 60 minutos, apaga la parrilla y deja que se enfríe completamente.
5. Sazona tu parrilla (ver Preguntas Frecuentes - "¿Cómo y cuándo sazono mi parrilla?").

¿Cómo y cuándo condimento mi parrilla?

Después de la quemadura inicial, es hora de sazonar tu parrilla. Esto ayudará a proteger las superficies de la parrilla con el tiempo.

1. Una vez que se haya enfriado la parrilla, utiliza una toalla de papel para aplicar una capa ligera de tu aceite favorito de alto punto de humo, como el aceite de semillas de uva, a las rejillas de cocción, la rejilla de calentamiento y el interior de la tapa y el cuerpo.
2. Prepara aprox. de 0,9 a 1,25 kg de carbón vegetal en trozos en la rejilla del fuego (unas 50-60 briquetas).
3. Sigue las instrucciones de encendido, ajusta la temperatura a 175 °C y haz funcionar el grill durante 20 minutos.
4. Apaga la parrilla y deja que se enfríe completamente.
5. Repite los pasos 1-4 dos veces más.
6. Para proteger tu parrilla, te recomendamos que la sazones dos veces al año.

Pedí mi parrilla a Lowe's y llegó dañada. ¿Qué debo hacer?

En primer lugar, ponte en contacto con nosotros a través de nuestro Formulario de contacto. En la mayoría de los casos, podemos proporcionar las piezas de recambio necesarias. Si la parrilla está dañada hasta el punto de quedar inutilizable, sigue los pasos que se indican a continuación. Estos pasos también se aplican en el caso de cualquier daño que se produzca durante el envío. En la mayoría de los casos, Lowe's te hará un descuento.

1. La parrilla se recibe dañada después de hacer el pedido desde Lowes.com a casa
2. Ten a mano tu número de pedido y llama al 1-800-445-6937, el número de atención al cliente de Lowe's.
3. Explica a Lowe's que has recibido una parrilla dañada.
4. Lowe's iniciará el proceso para determinar qué hacer, que es caso por caso.
5. Si existe la posibilidad de un reenvío, normalmente el proceso tarda 28 días en total. 14 días para Lowe's y 14 días para que la entidad financiera procese el reembolso.

Encendido

¿Cuánto carbón debo utilizar?

Te recomendamos que sólo utilices suficiente carbón para el tiempo de cocción previsto. Esto dependerá de la temperatura de cocción, el tipo de combustible, la temperatura/humedad exterior y otros factores.

Para calor indirecto bajo y lento (95 a 120 °C) o Caliente y rápido (190 a 230 °C), utiliza aproximadamente de 0,5 a 1,25 kg de carbón vegetal en trozos para encender el fuego en el centro de la rejilla. Cuando se enciendan las brasas, cierra la tapa y empieza a regular la temperatura con el regulador.

Para chamuscar y asar a alta temperatura (160 a 370 °C) Calor directo, utiliza aproximadamente de 0,9 a 1,25 kg de carbón vegetal en trozos para encender el fuego en el centro de la rejilla. Cuando se enciendan las brasas, cierra la tapa y empieza a regular la temperatura con el regulador

¿Puedo utilizar líquido de mechero para encender el carbón?

No utilices gasolina, queroseno, líquido para encendedores ni alcohol para encender el carbón. El uso de cualquiera de estos productos o similares podría provocar una explosión que causaría lesiones graves.

No utilices briquetas de carbón de tipo instantáneo o de cerillas. El uso de acelerantes de encendido anula la garantía.

Para obtener el mejor rendimiento, recomendamos briquetas de carbón de madera dura, briquetas de carbón estándar o carbón en trozos.

¿Qué tipo de encendedor debo utilizar?

Para encender la parrilla, te recomendamos que utilices un iniciador de tipo "tumbleweed" o "cubo de fuego".

NOTA: No utilices gasolina, queroseno, líquido para encendedores ni alcohol para encender el carbón. El uso de cualquiera de estos productos o similares podría causar una explosión que provocaría lesiones graves. No utilices briquetas de carbón de tipo instantáneo o de cerillas. El uso de estos acelerantes del encendido anula la garantía.

¿Por qué se apaga mi fuego?

Para encenderlo, primero hay que activar el carbón durante 3-5 minutos con la llama abierta de un Encendedor. Apila de 0,5 a 1,25 kg. de carbón en trozos (50-60 briquetas. en una pirámide en el centro de la rejilla del fuego. Abre la compuerta superior y la tapa del ventilador. Enciende las brasas con 1-2 iniciadores de fuego y deja la tapa abierta durante 3-5 minutos para que prenda el fuego. Cierra la tapa y enciende el mando de la parrilla para ajustar todas las temperaturas y temporizadores deseados.

¿Por qué no funciona el programador/no se enciende el ventilador/no arranca la parrilla?

Comprueba lo siguiente:

1. La conexión de la fuente de alimentación está bien enchufada al programador.
2. La fuente de alimentación está enchufada a una toma de corriente que funcione.
3. El programador está encendido.
4. La compuerta superior y la cubierta del ventilador están abiertas.
5. Asegúrate de que transcurren entre 3 y 5 minutos desde la activación del carbón por la llama abierta de un iniciador de fuego antes de encender el programador.

¿Por qué mi parrilla no se calienta aunque el ventilador esté encendido?

Si el regulador está encendido y el carbón está encendido, el escudo térmico está retirado, asegúrate de que la compuerta superior está abierta y la cubierta del ventilador se ha abierto.

¿Cuánto tarda mi parrilla en alcanzar la temperatura?

Normalmente, tu parrilla alcanzará la temperatura deseada en 15 minutos. Pero hay muchos factores que afectan al tiempo que las parrillas y otras superficies metálicas alcanzarán la temperatura deseada. Esto incluye la temperatura / humedad exterior, el tipo de combustible, el contenido de humedad del combustible, entre otros.

Cuando prepares tu comida, te recomendamos que dejes pasar entre 20 y 30 minutos antes de empezar a cocinar. A medida que conozcas tu producto, el tiempo de preparación se adaptará a tu tipo de combustible preferido y al clima local.

¿Por qué hay tanto humo durante el arranque?

Siempre que cocines con carbón, es normal que salga mucho humo al encenderlo por primera vez. Tras la activación del combustible, el humo cambiará a un humo ligero y fino, indicando que tu parrilla está lista para cocinar.

Uso del Auto-Kamado Akorn

¿Cómo cocino con virutas de madera?

Remoja previamente los trozos de madera durante 35 minutos. Remoja los trozos durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que la madera esté completamente saturada. Cuando la parrilla haya alcanzado la temperatura deseada, esparce dos puñados de astillas o trozos de madera remojados sobre los carbones encendidos. Deja que las astillas humeen cerrando la tapa. Puedes empezar a cocinar al cabo de unos minutos y añadir más astillas empapadas al fuego más tarde si es necesario.

¿Por qué la temperatura de mi grill es ligeramente superior/inferior a la temperatura programada?

El controlador acciona el ventilador para añadir aire al carbón y aumentar la temperatura de la parrilla. Debido a los ciclos naturales de calentamiento y enfriamiento, la parrilla alternará lentamente entre temperaturas más altas y más bajas. Estos ciclos suelen mostrar una variación inferior al 5% en cualquier momento y no afectarán al rendimiento de cocción a largo plazo.

Mi parrilla se calienta mucho más que la temperatura programada. ¿Qué ocurre?

Probablemente se deba a que la ventilación está demasiado abierta, a que se activa demasiado carbón o a que el ventilador está en manual.

¿Por qué la lectura de la temperatura en el regulador no coincide con un punto concreto medido en el interior de la parrilla?

El controlador utiliza una lógica algorítmica para estimar la temperatura media en el centro de la zona de cocción, no en un punto concreto de la sonda de temperatura.

¿Qué ocurre con la temperatura de mi grill cuando abro la tapa?

Cuando abras la tapa, la superficie de cocción se enfriará y el programador intentará mantener la temperatura programada. Abrir la cámara de ahumado prolongará el tiempo de cocción. Cuanto más mantengas la tapa cerrada, mejor será el rendimiento de cocción.

¿Por qué la parrilla quema el carbón más rápido de lo esperado?

Uno de los factores que más influyen en el rendimiento de la combustión es la temperatura exterior: a temperaturas exteriores más frías, el consumo de combustible será más rápido. Cocinar a temperaturas más altas y abrir la tapa con frecuencia también aumentará el consumo de carbón. No utilices acelerantes ni carbón encendido con cerillas. Por último, las marcas de carbón varían en calidad, densidad y composición del material, lo que da lugar a diferencias de rendimiento. Para un rendimiento óptimo, recomendamos una briqueta de madera dura natural de una marca de combustible de confianza.

¿Cuánto tardará mi parrilla en enfriarse?

Para apagar el fuego después de cocinar, es importante eliminar todas las fuentes de oxígeno que el combustible pueda utilizar para arder. En primer lugar, apaga el mando y desenchufa la barbacoa. A continuación, cierra la tapa del cuerpo de la parrilla, la compuerta y la tapa del ventilador para que el fuego se sofoque. No guardes ni cubras la parrilla hasta que se haya enfriado completamente. Dependiendo de la temperatura que hayas ajustado antes, esto puede tardar de un par a varias horas.

¿Puedo ajustar la temperatura de cocción durante el funcionamiento?

Sí, pulsa primero el botón de temperatura del grill. Después, gira el dial de control hasta la temperatura deseada. Por último, pulsa de nuevo el botón de temperatura del grill para fijar el objetivo de temperatura del grill deseado.

¿Puedo ajustar la velocidad del ventilador?

Sí, primero pulsa el botón del ventilador. Después, gira el dial de control (el ventilador se pone en modo AUTO y se puede ajustar de 0 a 100). Por último, pulsa el botón del ventilador o el dial de control para ajustarlo. Mantén pulsado el botón del ventilador para volver a AUTO.

Limpieza

¿Con qué frecuencia debo vaciar el cenicero de la tolva?

La ceniza absorbe humedad, lo que provoca corrosión. Te recomendamos encarecidamente que vacíes el cenicero después de cada cocción. El carbón y las cenizas que quedan dentro del cenicero pueden reducir la vida útil de tu parrilla.

¿Con qué frecuencia debo limpiar mi parrilla?

Cuando termines de cocinar, limpia las rejillas y úntalas ligeramente con el aceite de alto punto de humo que prefieras, como el aceite de semillas de uva. Así prolongarás la vida de la parrilla y te asegurarás de que esté lista para usar la próxima vez que la enciendas. Una vez que la parrilla esté completamente fría, vacía el cenicero; se recomienda hacerlo después de cada uso. Vacía las cenizas únicamente en un recipiente metálico y cúbrelo con agua para asegurarte de que no quedan brasas encendidas.

¿Cómo guardo mi parrilla?

Prolonga la vida de tu parrilla utilizando una funda Char-Griller a medida para protegerla del polvo, el viento y la lluvia. Entre uso y uso, te recomendamos que guardes tu parrilla en un lugar cubierto para protegerla del sol y del agua. Encuentra cubiertas y accesorios para parrillas.

Otras preguntas sobre el Auto-Kamado Akorn

¿Mi parrilla tiene garantía?

Sí, todas las barbacoas Char-Griller tienen 1 año de garantía para las piezas defectuosas y 5 años de garantía contra el óxido y las quemaduras para la tapa y el cuerpo de la barbacoa. El formulario de garantía está en nuestra página web, en GarantíaChar-Griller. Para el servicio de garantía es necesario registrar la barbacoa. Registra tu grill. Prepárate para proporcionar una copia de tu recibo y el número de serie que se encuentra en la parte posterior del cuerpo de la barbacoa.

He seguido las instrucciones y las FAQ y todavía tengo preguntas, ¿dónde puedo obtener más ayuda?

Ponte en contacto con el servicio de atención al cliente Char-Griller mediante el formulario en línea

Solución de problemas generales

¿Por qué no se enciende mi parrilla?

Pulsa el botón de encendido del programador para comprobarlo. Si el programador no se enciende, ve al paso siguiente.

Comprueba que el programador está enchufado a una toma de corriente y que el cable de alimentación está bien conectado al mazo de cables del programador digital.

Comprueba que hay corriente en la toma de corriente. Si el cable de alimentación está conectado a un GFCI (interruptor de circuito por fallo a tierra), compruébalo y reajústalo si es necesario.

Si la corriente funciona en la toma de corriente, ponte en contacto con el servicio de atención al cliente Char-Griller a través de nuestro Formulario de contacto.

¿Por qué no funciona el ventilador?

La temperatura del grill ha alcanzado su objetivo de temperatura.

El ventilador se ha desconectado del programador.

El ventilador se ha desconectado del haz de cables.

¿Por qué la temperatura del regulador no se lee correctamente?

Comprueba si el sensor de calor principal del interior de la parrilla está sucio. Límpialo si es necesario.

Comprueba que el sensor térmico principal está completamente enchufado.

El controlador digital tiene un algoritmo incorporado que aproximará la temperatura de la parrilla al centro de las rejillas, no al sensor de calor. Esto puede variar debido a diversas condiciones, como el uso del deflector de calor, el tipo de combustible, las condiciones meteorológicas, etc.

¿Por qué fluctúa la temperatura de mi parrilla?

Las fluctuaciones de temperatura son normales. Cualquier fluctuación significativa podría ser el resultado del viento, la temperatura del aire, un uso inadecuado o la falta de mantenimiento de la parrilla.

Si la temperatura sobrepasa el ajuste deseado, pon en pausa el regulador y abre la tapa del grill para que la temperatura disminuya.

¿Por qué mi parrilla tarda en calentarse?

Deja pasar 20-30 minutos para que se iguale la temperatura.

Las condiciones meteorológicas son húmedas o mojadas.

El carbón vegetal ya se ha utilizado antes.

Comprueba si la tapa de la parrilla está abierta.

Comprueba si el ventilador está en marcha. Si el ventilador no funciona, consulta "¿Por qué no funciona el ventilador?".

¿Por qué sale demasiado humo de la tapa?

Comprueba si la tapa está completamente cerrada y el pestillo está bloqueado.

Comprueba si la junta de la tapa está dañada.

Resolución de problemas técnicos - Códigos de error

Err: Avería Sonda Temp. Principal

1. Comprueba la conexión de la sonda principal de temperatura. Desenchufa la conexión y vuelve a conectarla. A continuación, desenchufa la parrilla y vuelve a enchufarla.
2. Si el código de error persiste, es posible que tengas que sustituir la sonda. Ponte en contacto con el servicio de atención al cliente mediante el cuadro de chat de la esquina inferior derecha.

ErH: La temperatura de la parrilla ha superado los 750°F

1. Desenchufa la fuente de alimentación del grill y abre la tapa para que se enfríe.
2. Comprueba las causas del sobrecalentamiento.
- Fuego de grasa: Vacía el depósito de grasa después de cada uso.
- Avería del ventilador: Ver localización de averías del ventilador.
- Sonda averiada: Limpia la sonda sucia.
3. Cuando la parrilla se haya enfriado, vuelve a enchufarla para borrar el mensaje.

ErF: Avería del ventilador

1. Desenchufa la fuente de alimentación de la parrilla.
2. Comprueba la conexión de la unidad del ventilador tanto en el controlador como en el ventilador.
3. Comprueba que no haya cenizas o residuos bloqueando el ventilador / atascados en el ventilador.
4. Vuelve a enchufar la fuente de alimentación de la parrilla.
5. Si el error persiste, ponte en contacto con el servicio de atención al cliente utilizando el cuadro de chat de la esquina inferior derecha.

ErU: Tensión incorrecta o fallo de la fuente de alimentación

1. Utiliza sólo la fuente de alimentación original incluida o una de igual potencia (salida de tensión y corriente).
2. Si el error persiste, ponte en contacto con el servicio de atención al cliente utilizando el cuadro de chat de la esquina inferior derecha.