Det er nemt at krydre din stegeplade, men det tager lidt tid at gøre det rigtigt.

1. Når du har taget din grillplade ud af æsken og sat den sammen, skal du vaske grillpladen med vand og sæbe.
2. Tør så meget vand af grillpladen som muligt.
3. Når du har tørret pladen af, skal du skrue op for alle brændere og tænde for dem. Drej brænderne til middelhøj varme, og lad alt vandet fordampe fra overfladen: ca. 7 til 10 minutter.
4. Når grillpladen er helt tør, kommer du to spiseskefulde hørfrøolie på den varme grillplade og tørrer den over hele grillpladen med et stykke køkkenrulle. Sørg for også at tørre siderne af pladen af. Den nemmeste måde at gøre det på er at holde køkkenrullen i en tang.
5. Olien på grillpladen vil ryge i ca. 15 minutter. Når røgen stopper, hælder du yderligere to spiseskefulde olie på grillpladen og tørrer den af igen. Gentag denne proces i alt seks gange for at få det bedste resultat.
6. Når du har gentaget trin 3 seks gange, er du klar til at lave mad!

Rengør Grillplade efter hver brug Du skal rengøre din grillplade grundigt efter hver brug.

1. Når du er færdig med at lave mad på din stegeplade, skal du slukke for alle brændere og lade den køle lidt af. Ikke mere end 5 til 10 minutter.
2. Når grillpladen er kølet lidt af, skraber du alle olie- og madrester ned i fedtkoppen, så du nemt kan komme af med dem.
3. Hvis der er særligt genstridigt mad på din plade, kan du bruge en væskedispenser fyldt med vand og sprøjte vandet ud over maden. Varmen fra grillpladen får vandet til at koge og hjælper dig med at skrabe maden af lettere.
4. Hvis vandet stadig ikke renser maden, skal du bruge groft salt til at skrubbe maden, indtil den kommer af. Du må aldrig bruge sæbe og vand til rengøring af din grillplade efter den første krydring, da det kan ødelægge krydringen.
5. Når du har rengjort din stegeplade, skal du altid smøre den let ind i olie, før du stiller den væk, så holder den længere og beskytter din stegeplade mod vejr og vind og rust.